お知らせ

沙沙貴神社へ

昨日の続きです。三上山を降りた後、国道8号線を北上し安土城跡地の近くにある沙沙貴神社を目指しました。沙沙貴神社とは、佐々木源氏の氏神です。1

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滋賀県へ

本日、佃島漁民の戦国時代の動きを考えるため、滋賀県に行って来ました。(半分は、遊びです。(笑))まずは、名神高速の栗東インターで降り三上山へ

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国立競技場と築地市場

森山高至さんは、国立競技場と築地市場の問題は同じだと言います。その経緯は、国立競技場のザハ案が予算問題で白紙撤回された後、国立競技場の再整備

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レ·アールとランジス

ジャーナリストのレジス·アルノー氏による、料理評論家フランソワ·シモンさんへのインタビューです。パリのレアール市場は、1969年にパリ郊外の

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レネ·レゼピさん

ジャーナリストのレジス··アルノー氏のインタビューです。築地市場というのは、世界の料理人にとっては、バチカンやメッカのようなものだ。すなわち

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東卸、早山理事長への要望書

今日は、第21回新市場建設協議会が行われ、東卸の早山理事長が、以下の要望書にも言及してくださいました。早山理事長ありがとうございます。   

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