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築地市場移転で日本の食文化が崩壊する!

2017年5月27日。築地市場内講堂で築地女将さん会主催のシンポジウムが開催されました。人類学者の中沢新一さん、建築エコノミスト森山高至さん、建築家の兼松紘一郎氏らに、築地市場の文化・建築価値を熱く語っていただきました。市場移転問題を考える上でも、先人たちが築いてきた文化や伝統を再発見してください。

  • Category:動画
  • Author:tsukiji-okami

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